東京・日本橋の滋賀県情報発信拠点アンテナショップ「ここ滋賀」は先ごろ、『健康長寿日本一の滋賀県から栄養満点『滋賀めし』弁当」のプレス向け発表会&試食会を開・催した。

 滋賀県の食材をふんだんに使用し、栄養や昧はもちろん、春を感じる見た目にも華やかな弁当だ。3月9〜24日の期間限定で販売(税込み850円)された。

 発表会では、滋賀県農林水産部食のブランド推進課の保積直史主査が『滋賀めし』について説明した。

 滋賀県の食に間する文化や特徴(発酵文化や塩分控えめなど)を生かし、魅力ある同県産農畜水産物を用いることで、塩分を増やさずにたくさんの野菜を摂取できる同県が進める新たな食のプロジェクト、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、