全国の安心・安全でおいしい食品を紹介する『地方銀行フードセレクション2018』が先ごろ、東京ビックサイトで開催された。

 東北からは岩手・福島の自治体や企業が出展し、産米やコメ加工品をPRした。

 鰹ワ米いわて(盛岡市)は、岩手オリジナルブランド米「銀河のしずく」と「金色の風」(キューブタイプは1個3合入り)のギフトをPRした。

 金・銀のネーミングは縁起物に最適。銀河のしずくは白くツヤがあり、あっさりとした粘りと甘みのバランスが持ち味。金色の風はアミロースの含有率が低く、ふわりとした軽い口当たりで粘りが強い。冷めても硬くなりにくいのが特徴 、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、